Комментариев : 0

TE QUIERO, TEQUILA

Автор Добавил в Алкоголь 12 мая 2012 г.

Этот напиток трудно назвать просто алкоголем. В своей среде обитания он выделяется всем: звучным именем, ярким колоритом, многочисленными стереотипами и даже формой бутылки.

Этот напиток трудно назвать просто алкоголем. В своей среде обитания он выделяется всем: звучным именем, ярким колоритом, многочисленными стереотипами и даже формой бутылки. При всем разнообразии премиум-брендов именно благодаря текиле многие люди, не понаслышке знакомые с алкоголем, впервые открывают для себя по-настоящему оригинальный мир вкуса, ароматов и безграничные варианты для самых модных коктейлей.

 ***

Официально текила вошла в пантеон алкограндов только в 1800 г. И в наши дни можно найти бутылки, изготовленные еще в то время. Однако настоящая история напитка намного длиннее. Первые вариации на тему текилы появились в начале XVI в., когда испанские конкистадоры стали завоевывать континент и гнать крепкий алкоголь из индейской браги под названием «пульке». Со временем крепленую брагу нарекли «мескалем», лишь много позже одна из разновидностей мескаля превратилась в текилу. Изначально это было название небольшого мексиканского городка Tequila, который находится на западе от Гвадалахары в штате Халиско.

 

Сегодня текила не просто термин, это один из национальных символов Мексики.

agave

Производится напиток только на территории этого государства и только из сока голубой агавы. Распространено заблуждение, что текилу делают из кактусов. Это миф. Агава никакого отношения к колючим собратьям не имеет. Она скорее напоминает корпулентную лилию. Разновидностей этого растения – 136. Но из всего списка лишь голубую агаву можно использовать для производства текилы.

 ***

В промышленном смысле текила – это дистиллированный алкогольный напиток из забродившего и очищенного сока голубой агавы. Для получения настоящей, качественной текилы используется корень, или pina (голова) растения. Внешне она напоминает сосновую шишку, только очень большого размера. Вес зрелой пины может достигать

130 кг. В результате сложных манипуляций из 45 кг сырья получается меньше 5 л текилы.

Помимо отлаженной рецептуры и «секрета фирмы», на конечный результат качества оказывают влияние многочисленные факторы: среда произрастания и состояние агавы, количество сахара, тип закваски, особенности воды и еще множество нюансов. То есть, для того чтобы в нарядной бутылке появилась настоящая текила, требуется не только мастерство, но и в своем роде волшебство.

 ***

Самый дорогой сорт текилы Tequilana Weber вырабатывается из особого вида голубой агавы, которая растет только на богатых железом высокогорных землях Халиско. Это текила высшего класса.

Но среди многих названий особую популярность завоевал бренд Patron. И не столько благодаря грамотному маркетингу, сколько по-настоящему неповторимому, достойному вкусу напитка.

История бренда начинается с 1989 г., когда американец Джон Пол ДеДжория открыл фирму The Patron Spirits Company. Сегодня Текила Patron считается одним из самых изящных и дорогих напитков в мире. На протяжении многих лет Patron Silver является бесспорным лидером среди марок текилы ультрапремиум-класса, а The Patron Spirits Company – самым крупным мировым экспортером премиальной текилы, на 100% сделанной из голубой агавы.

tequilla

 
***

Традиционно текилу подают в caballito (кабальито) – специальных стопках с толстым донышком. Температура напитка должна быть комнатной. А любителям замороженной текилы будет нелишне знать, что из-за охлаждения напиток теряет большинство своих вкусовых и ароматических качеств.

 

Если задуматься, текила – это не совсем, а точнее, не только алкоголь. Это своеобразный фетиш… Питье текилы, хотите вы того или нет, превращается в ритуал из той категории, когда эффект зависит от того, что вы пьете, а не сколько. Это одновременно круто и утонченно, потому что хорошая текила, например, такая, как Patron, уже заслуженно стала символом красивой жизни, вкус которой хочется узнать каждому.

 

Текила сегодня стала напитком для избранных. Своеобразным ориентиром для тех, кто любит динамичную жизнь. Теперь Patron – это уже не просто дорогой и престижный алкоголь, а целая атмосфера, стиль и ритм. Даже со своим саунд-треком, вспомните знаменитый хит Patron Tequila feat. Lil Jon & Eve… Текила Patron – один из самых популярных напитков в мире богемы, создающий особую атмосферу праздника, именно он сопровождает самые статусные мероприятия такого уровня, как церемония награждения премий «Оскар» и Grammy.

patron logo

Линейка

Patron Silver – это «молодое вино» в мире текилы. Patron Silver – это «серебряная» текила класса суперпремиум, она изготавливается 100% из сока голубой агавы, выращенной в штате Jalisco, методом тройной дистилляции. После изготовления текила разливается в бутылки ручной работы, с индивидуальным номером на каждой. Текила Patron Silver обладает кристально-чистым цветом, свежим ароматом и очень мягким вкусом.

 

Patron Reposado (Aged) – такую текилу выдерживают от 60 дней до 12 месяцев в дубовых бочках. Продажа текилы Reposado в Мексике составляет более половины. Patron Reposado выдерживается в бочках из белого американского дуба, после чего текилу купажируют, чтобы добавить особенные нотки к свежему вкусу Patron Reposado, 100% сделанного из голубой агавы.

 

Patron Anejo (Extra Aged) – созревает в 200-литровых дубовых бочках (но не более

600 л) с минимальным сроком выдержки 12 месяцев. Считается, что оптимальный срок выдержки примерно 4-5 лет. Patron Anejo рекомендуется употреблять исключительно в чистом виде, долго и не спеша потягивая из бокала, чтобы полностью почувствовать прекрасно сбалансированный вкус и великолепный аромат.

Комментарии


Схожий материал

Огненная вода

Lifestyle , 9 июля 2012 г.

CESARE ATTOLINI

FASHION , 14 января 2014 г.

АВСТРИЯ

Lifestyle , 18 декабря 2012 г.

Zepp Golf Sense Sensor

Lifestyle , 1 августа 2012 г.

BELVEDERE

Алкоголь , 16 мая 2012 г.

ЧАСТНАЯ ТЕРРИТОРИЯ

Lifestyle , 4 декабря 2013 г.

БИЗНЕС-КЛАСС

Lifestyle , 27 ноября 2012 г.

TIMENEWS

Lifestyle , 21 ноября 2012 г.

Карел Голуб

Lifestyle , 2 июля 2012 г.

ОТЦЫ И ДЕТИ

Lifestyle , 18 июля 2012 г.

КОЭФФИЦИЕНТ ЛЮБВИ

Automag , 13 августа 2013 г.

Сказочный Бутан

TRAVEL , 12 июля 2012 г.

ALL IN

Lifestyle , 16 февраля 2015 г.

BEDTIME STORIES

Lifestyle , 7 сентября 2012 г.

Ледяная страсть

Стиль , 1 августа 2012 г.

ВУ ЦУН ДЬЕН

Арт , 28 ноября 2012 г.

TOP-5 «Игры в классики»

Lifestyle , 14 сентября 2012 г.

ЯБЛОЧНЫЙ УСПЕХ

Lifestyle , 21 января 2014 г.

Благие намерения

Колонки , 8 июля 2012 г.

Philippe Thibaud

Алкоголь , 2 августа 2012 г.

ВОПРОС ВРЕМЕНИ

Паблик , 17 сентября 2013 г.

Мы в продаже

Скачать PDF #1 MAG №1(61) 2017
Скачать PDF #1 MAG №7(55) 2015
Скачать PDF #1 MAG №6(54) 2015
Скачать PDF #1 MAG №5(53) 2015
Скачать PDF #1 MAG №4(52) 2015

Блиц

10 ДЖЕНТЛЬМЕНОВ КАЗАХСТАНА ПОД ЭГИДОЙ CHIVAS

Быть джентльменом равносильно тому, ...

ALTER EGO - ЕВГЕНИЙ КОНОВАЛОВ

, 21 февраля 2014 г.
Быть директором модельного агентства ...

ALTER EGO - VAGAART

, 24 октября 2013 г.
Мужские черты лица нужны ...

ALTER EGO - Гурген Басенцян

, 2 октября 2013 г.
Настоящая мужская внешность - ...

ALTER EGO - Роман Миронов

, 20 июня 2013 г.
Фото: Vagaart Я на ...

Новости

Персоны , 5 ноября 2017 г.

ЖУЛДЫЗ УАЛИХАН

Персоны , 1 ноября 2017 г.

АЙМАН МУСАХАДЖАЕВА

Персоны , 20 сентября 2017 г.

Анель Сагитова

Персоны , 10 июля 2017 г.

Dwight Rhoden

TRAVEL , 3 июля 2017 г.

ОТКРЫТИЕ REGENT POOL CLUB RESIDENCES ...

FASHION | Персоны , 30 июня 2017 г.

БАРРИ ТЕВАНИ

29 июня 2017 г.

DAMAC Properties в первые представили ...

Паблик , 27 июня 2017 г.

The Good Life

Паблик | Персоны | СПОРТ , 7 июня 2017 г.

INVICTUS

TRAVEL , 4 июня 2017 г.

Этим летом вас ждут пляжи, ...