Комментариев : 0

CUVEE ROSE

Автор Добавил в Алкоголь 10 мая 2014 г.

Историю великого шампанского Дома Laurent-Perrier мы рассказывали читателям в предыдущих номерах издания, сегодня мы хотели бы рассказать об эталоне розового шампанского, одном из самых уникальных продуктов, производимых компанией с двухвековой историей – Cuvee Rose.

 

Текст: Лариса Байтокова


Cuvee Rose по праву можно считать розовым шампанским №1 в мире. Изысканный и неповторимый купаж, созданный из лучшего винограда сорта пино нуар, не оставил равнодушным даже королевских особ. История Cuvee Rose началась в 1968 г., после многолетнего восстановления шампанского дома от последствий Первой мировой войны, не пощадившей никого. Военные действия нанесли предприятию Laurent-Perrier большой ущерб: практически все постройки были разрушены, а запасы в погребах разграблены. Бернар де Нонанкур, мастер-винодел, обновил производство буквально с нуля, восстановив производство и отыскав старинные рецептуры изготовления чудесного игристого вина, разработанные и проверенные еще самим основателем дома - Эженом Лораном, и положил их в основу напитка. По сей день продукция шампанского дома готовится по тем же старинным технологиям и методам, которые были разработаны его основателями. К слову, на заводе Laurent-Perrier до сих пор не используются компьютеры и автоматизированное оборудование. Все процессы производства шампанского выполняются исключительно ручным способом лучшими специалистами провинции Шампань. Только руками человека можно создать по-настоящему прекрасный напиток с восхитительным вкусом и ароматом.

 

Laurent-Perrier

 

Cuvee Rose от Laurent-Perrier заметно выделяется из всей коллекции дома. Даже форма бутылки, придуманная еще при Генрихе IV, отличается своей необычностью и оригинальностью. В основу ее создания легли старинные модели бутылок, которые изготавливались мастерами-стеклодувами.

 

До 1968 г. было практически немыслимо делать невинтажное розовое шампанское, но производители рискнули и достигли в этом колоссальных успехов. Это не просто редкое, а очень редкое розовое шампанское. Насладиться его фруктовым вкусом и свежим ароматом красных ягод настоящее удовольствие. А необычная технология производства, сильно отличающаяся от традиционных вин Шампани, придает вину еще большую уникальность и неординарность.

 

Cuvee Rose создается путем использования особой рецептуры, секрет которой заключается в том, что винограду дают немного побродить перед выжимкой. Эта процедура «окрашивает» шампанское в натуральный розовый цвет. Таким образом, напиток представляет собой смесь розовых вин, а не белых с красным, которые используются при производстве большинства розовых вин путем смешивания белого и красного вина на этапе брожения.

 

Cuvee Rose обладает гармоничным и сбалансированным вкусом, в котором преобладают фруктовые нотки, длительным и элегантным послевкусием. Великолепно в качестве аперитива. Оно прекрасно дополняет блюда из мяса, птицы, а также отлично сочетается с молодыми сырами и фруктовыми десертами. Возможны оригинальные варианты гастрономических сочетаний с блюдами азиатской кухни.

 

В настоящее время предприятие принадлежит двум дочерям Бернара де Нонанкура. Шампанский дом производит примерно 12 млн бутылок шампанского в год. Продукция дома представлена во всем мире, что подтверждает неоспоримый успех и уникальность продукции Laurent-Perrier.

 

Комментарии


Схожий материал

ЛЕБЕДИНАЯ ГРАЦИЯ

Lifestyle , 2 января 2014 г.

LEGOgrapher

Lifestyle , 20 марта 2014 г.

ТИХАЯ ГАВАНЬ

Lifestyle , 14 марта 2014 г.

Yana

Персоны , 4 апреля 2016 г.

STRIP-ПЛАСТИК

Lifestyle , 2 июля 2013 г.

СЪЕМКИ НАЧИНАЮТСЯ

Lifestyle , 9 января 2014 г.

GRAND FEU

Lifestyle , 27 февраля 2014 г.

СМЕЛЫЙ ВЫБОР

Lifestyle , 16 декабря 2013 г.

JACK DANIEL’S

Lifestyle , 11 июня 2012 г.

ROSE DIOR PRE CATELAN

Lifestyle , 21 апреля 2014 г.

Yes We Cannes!

Паблик , 13 августа 2012 г.

LIKE A VIRGIN

Lifestyle , 4 сентября 2012 г.

AINUR TURISBEK

FASHION , 23 октября 2013 г.

ПОЛНЫЙ КОНТРОЛЬ

Lifestyle , 21 января 2014 г.

НЕСТАНДАРТНЫЙ АКСЕССУАР

Lifestyle , 26 декабря 2013 г.

HYUNDAI SANTA FE

Automag , 11 января 2016 г.

GENERATION NEXT

Automag , 9 декабря 2013 г.

COLOMBIANA

Lifestyle , 19 января 2015 г.

МУЗЫКАЛЬНЫЙ ДЕБЮТ

Lifestyle , 13 декабря 2013 г.

КАРМАННЫЙ СТИЛИСТ

FASHION , 20 марта 2014 г.

THE CENTURY SPIRE

Lifestyle , 28 февраля 2014 г.

TOUS TOUCH FLOWER EDITION

Lifestyle , 19 августа 2014 г.

MEUKOW

Алкоголь , 27 декабря 2012 г.

РЕЦЕПТ МАСТЕРСТВА

Lifestyle , 18 февраля 2014 г.

ИЗЫСКАННОЕ МАСТЕРСТВО

FASHION , 29 ноября 2013 г.

Barbaris

Lifestyle , 18 мая 2012 г.

Смартфон LG G3

Lifestyle , 24 июня 2014 г.

Мы в продаже

Скачать PDF #1 MAG №1(61) 2017
Скачать PDF #1 MAG №7(55) 2015
Скачать PDF #1 MAG №6(54) 2015
Скачать PDF #1 MAG №5(53) 2015
Скачать PDF #1 MAG №4(52) 2015

Блиц

10 ДЖЕНТЛЬМЕНОВ КАЗАХСТАНА ПОД ЭГИДОЙ CHIVAS

Быть джентльменом равносильно тому, ...

ALTER EGO - ЕВГЕНИЙ КОНОВАЛОВ

, 21 февраля 2014 г.
Быть директором модельного агентства ...

ALTER EGO - VAGAART

, 24 октября 2013 г.
Мужские черты лица нужны ...

ALTER EGO - Гурген Басенцян

, 2 октября 2013 г.
Настоящая мужская внешность - ...

ALTER EGO - Роман Миронов

, 20 июня 2013 г.
Фото: Vagaart Я на ...

Новости

Персоны , 20 сентября 2017 г.

Анель Сагитова

Персоны , 10 июля 2017 г.

Dwight Rhoden

TRAVEL , 3 июля 2017 г.

ОТКРЫТИЕ REGENT POOL CLUB RESIDENCES ...

FASHION | Персоны , 30 июня 2017 г.

БАРРИ ТЕВАНИ

29 июня 2017 г.

DAMAC Properties в первые представили ...

Паблик , 27 июня 2017 г.

The Good Life

Паблик | Персоны | СПОРТ , 7 июня 2017 г.

INVICTUS

TRAVEL , 4 июня 2017 г.

Этим летом вас ждут пляжи, ...

TRAVEL , 3 мая 2017 г.

Royal Mirage, Dubai

Lifestyle | Паблик , 1 мая 2017 г.

The Great Gatsby Ballet