Комментариев : 0

SEVEN BAR & RESTAURANT

Автор Добавил в Lifestyle | TRAVEL 2 сентября 2019 г.

МАГИЯ ФЛОРЕНТИЙСКОЙ КУХНИ

Осенний сезон в ресторане высокой кухни SEVEN Bar & Restaurant открывает гостевым визитом мишленовский шеф-повар из солнечной Флоренции – Джентиан Шехи. Серия ужинов под руководством итальянского виртуоза пройдет в Алматы с 24 по 28 сентября. Джентиан представит гостям разработанное специально для алматинской публики дегустационное меню, вдохновленное теплым солнцем Тосканы и многогранной кухней региона.

 

Авторское меню от обладателя двух звезд Мишлена будет состоять из 6 блюд: стартера в виде нежного томатного супа La Pappa “Nel” Pomodoro с традиционным флорентийским хлебом, классической итальянской закуски Parmigiana из запеченных баклажанов с сыром в томатном соусе, картофеля по-домашнему, ньокки с кремом из моцареллы Буффало, красными креветками и эмульсией из оливкового масла, филе сибаса со сладкой чесночной стружкой под соусом Cacciucco из морепродуктов c хлебом с добавлением шалфея, джелато с фиговым листом, изысканного тирамису с кофейным мороженым и кремом сабайон с добавлением десертного вина.

 

Рассказывая о своей кулинарной философии, Джентиан отмечает, что его вдохновляют многие вещи, к примеру, музыка. Приступая к созданию нового блюда, он черпает вдохновение в музыкальных произведениях, а также воспоминаниях из детства, впечатлениях от путешествий или времяпровождении на природе.

 

«Мне нравится быть проводником в мир ощущений, погружать людей в гастрономическую эйфорию, полученную в ходе дегустации аутентичных, вкусных и полезных блюд, приготовление которых основано на свежих и сезонных продуктах. Хочу подарить жителям и гостям Алматы кусочек Тосканы, создавая опыт, который образует теплую связь между гостями SEVEN Bar & Restaurant и Италией. Я надеюсь, вам понравится!» - отметил Джентиан Шехи.

Комментарии


Схожий материал

Chantal

Свет , 28 ноября 2012 г.

КОРОЛЬ СЦЕНЫ

Lifestyle , 19 марта 2014 г.

Royal Mirage, Dubai

TRAVEL , 3 мая 2017 г.

БОЛЬШИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Automag , 24 января 2014 г.

ДЕТАЛИ МЕХАНИЗМА

Lifestyle , 17 марта 2014 г.

flydubai

Lifestyle , 16 сентября 2019 г.

БОЛЬШИЕ ПЕРЕМЕНЫ

Automag , 7 февраля 2014 г.

ESSENCE BEOSOUND

Lifestyle , 28 мая 2014 г.

VERTU NEW SIGNATURE TOUCH KAZAKHSTAN

Lifestyle , 7 февраля 2017 г.

ЗНАЧИМОЕ СОБЫТИЕ

Lifestyle , 31 октября 2013 г.

Вместо тысячи слов

FASHION , 18 октября 2013 г.

C70 DBR1 CHRONO METER

Lifestyle , 7 октября 2013 г.

Мы в продаже

Скачать PDF #1 MAG №1(61) 2017
Скачать PDF #1 MAG №7(55) 2015
Скачать PDF #1 MAG №6(54) 2015
Скачать PDF #1 MAG №5(53) 2015
Скачать PDF #1 MAG №4(52) 2015

Блиц

10 ДЖЕНТЛЬМЕНОВ КАЗАХСТАНА ПОД ЭГИДОЙ CHIVAS

Быть джентльменом равносильно тому, ...

ALTER EGO - ЕВГЕНИЙ КОНОВАЛОВ

, 21 февраля 2014 г.
Быть директором модельного агентства ...

ALTER EGO - VAGAART

, 24 октября 2013 г.
Мужские черты лица нужны ...

ALTER EGO - Гурген Басенцян

, 2 октября 2013 г.
Настоящая мужская внешность - ...

ALTER EGO - Роман Миронов

, 20 июня 2013 г.
Фото: Vagaart Я на ...

Новости

Lifestyle | TRAVEL , 12 февраля 2020 г.

ВЕСЕННИЕ СЕЗОНЫ FAIRMONT НА МАЛЬДИВАХ

Automag , 7 февраля 2020 г.

Volkswagen представляет новое поколение бестселлера ...

5 февраля 2020 г.

Jubail Mangrove Park открылся в ...

Lifestyle | TRAVEL , 1 февраля 2020 г.

«Месяц Любви» в отеле Burj ...

30 января 2020 г.

ГОЛЛИВУДСКАЯ АКТРИСА СЬЮЗАН САРАНДОН — ...

28 января 2020 г.

ИДРИС ЭЛЬБА СТАЛ ЗВЕЗДОЙ НОВОГОДНЕЙ ...

15 декабря 2019 г.

Первый в мире отель Warner ...

26 ноября 2019 г.

ОТЕЛЬ W ABU DHABI – ...

Lifestyle | TRAVEL , 10 октября 2019 г.

St. Regis Hotels представляют новый ...

FASHION | Стиль , 7 октября 2019 г.

GIAMBATTISTA VALLI x H&M